Philippe du Plessis-Mornay (1549-1623), Frans protestants theoloog en staatsman Armand Jean du Plessis (1585-1642) of Louis François Armand de Vignerot du Plessis, Frans staatsman, beter bekend als Kardinaal de Richelieu Jean-Baptiste du Plessis d’Argentré (1720-1805), Frans bisschop Susanna du Plessis (1739-1795), plantagehoudster in Suriname Armand-Emmanuel du Plessis (1766-1822), Frans staatsman
Zie ook Franse gemeenten met de naam Plessis Franse gemeenten met de naam Le Plessis